06 lug 2011

Insalata di melone



Questo piatto è perfetto in accompagnamento al prosciutto crudo oppure al salmone affumicato (io uso quello dell'alaska, che è più magro e meno stucchevole).

Ingredienti:

Melone maturo ma sodo

olio

sale (io ho usato quello rosa delle hawaii)

pepe nero

timo fresco ( essenziae che sia fresco, in alternativa potete usare olio aromatizzato con olio essenziale di timo)

1 spighetta di lavanda ( questa si può omettere, ha un sapore molto forte che può non piacere)

Tagliate a pezzetti il melone e lo condite con gli altri ingredienti, è gustosissimo ed è un modo un po' diverso per servirlo, farete un figurone!